domingo, 2 de octubre de 2016

Hacer forraje para asegurar la producción de carne.

El sorgo forrajero es un cultivo que en La Rioja empieza a generar un plus en la cantidad de materia seca lograda,que se destaca por la baja necesidad de milímetros aportados como para lograr un cultivo importante, respecto a otros cultivos alternativos. Como en muchas zonas aún no se maneja la posibilidad o viabilidad de hacer reservas forrajeras de importancia, es bueno saber que existen materiales que son muy palatables, que rebrotan rápidamente y que se pueden lograr perfectamente tres pastoreos de un cultivo implantado en tiempo y forma. En los lugares con riego, generalmente a manto se puede tomar como una medida de manejo la aplicación de un fertilizante nitrogenado luego del pastoreo y previo al riego . Idealmente hay que corregir el suelo inicialmente con P , ya que son suelo con baja M.O y generalmente deficientes en este nutriente también. Como se riega en melgas o parcelas no muy grandes, es bueno empezar a manejar el boyero eléctrico y tratar cada parcela como una unidad independiente de otra.
Otra alternativa parecida pero con distinta proyección es la moha.Si bien la cantidad de materia seca seguramente va a ser inferior a la de un sorgo, es más rápida y deja un rastrojo más fino, liberando el lote antes que el sorgo en caso de plantear luego una siembra de otro cultivo, generalmente en otoño temprano. El manejo y recaudos de la moha es similar al sorgo, con alta respuesta a la fertilización nitrogenada.


Hacer forraje para asegurar la producción de carne.

El sorgo forrajero es un cultivo que en La Rioja empieza a generar un plus en la cantidad de materia seca lograda,que se destaca por la baja necesidad de milímetros aportados como para lograr un cultivo importante, respecto a otros cultivos alternativos. Como en muchas zonas aún no se maneja la posibilidad o viabilidad de hacer reservas forrajeras de importancia, es bueno saber que existen materiales que son muy palatables, que rebrotan rápidamente y que se pueden lograr perfectamente tres pastoreos de un cultivo implantado en tiempo y forma. En los lugares con riego, (generalmente a manto) se puede tomar como una medida de manejo la aplicación de un fertilizante nitrogenado luego del pastoreo y previo al riego . Idealmente hay que corregir el suelo inicialmente con P , ya que son suelo con baja M.O y generalmente deficientes en este nutriente también. Como se riega en melgas o parcelas no muy grandes, es bueno empezar a manejar el boyero eléctrico y tratar cada parcela como una unidad independiente de otra.
Otra alternativa parecida pero con distinta proyección es la moha.Si bien la cantidad de materia seca seguramente va a ser inferior a la de un sorgo, es más rápida y deja un rastrojo más fino, liberando el lote antes que el sorgo en caso de plantear luego una siembra de otro cultivo, generalmente en otoño temprano. El manejo y recaudos de la moha es similar al sorgo, con alta respuesta a la fertilización nitrogenada.

viernes, 30 de septiembre de 2016

Aromáticas, para diversificar

El COMINO es un cultivo típico de algunas zonas de la provincia de La Rioja, siendo Bañado de los Pantanos el lugar donde se cultiva con yá probadas condiciones agro ecológicas y donde se van haciendo experiencias en pos de aumentar los rendimientos y darle valor agregado al producto.
Es un cultivo que se hace desde hace muchos años en el lugar y cuyos saberes se transmiten de generación en generación.
En general no se fertiliza porque tampoco se hacen análisis de suelo y el monocultivo del comino también pasa su factura.., suelen alternar las melgas con trigo que reproducen ellos mismos, siendo una variedad que llegó para quedarse y que se adapta a las condiciones del lugar.
Hoy se le está poniendo un toque de tecnología al cultivo, se ha sembrado en línea, haciendo experiencia en la cantidad de plantas, distancia entresurcos, viene el tema de cómo , cuándo y cuánto fertilizar pero para ello hay que partir de la premisa de saber dónde estamos parados, análisis de suelo, del agua de riego etc.

Otro tema es el agregado de valor donde se están gestionando limpiadoras de grano, envasadoras, galpones y se está trabajando sobre una marca que caracterice a la región.
En términos productivos podemos decir que hay una base de producción, hay que diagramar una rotación que sirva al suelo y que sea práctica y sustentable para luego pensar con ese plus de rendimiento que se tendrá , cómo vamos a mejorar el producto final.
En cuanto se ajuste fertilización, planteo adecuado , los rendimientos serán seguramente superior a los actuales.
Cultivo tradicional en melgas con riego por inundación



jueves, 22 de septiembre de 2016

Mecanizar el cultivo de quinoa

En el Valle del Bermejo desde hace algunos años se viene apostando al cultivo de quinoa, mucho antes del año 2013 donde se designara por FAO "Año Internacional  de la Quinoa".
La introducción del cultivo tiene algunas características particulares:
-no hay una semilla identificada, con caracteres estables y comportamiento conocido
-la semilla existente muchas veces proviene de lugares de distinta altitud o son ecotipos adaptados ya a determinadas condiciones y se comportan de distinta forma en otros
-no hay herbicidas para este cultivo
-los insecticidas se extrapolan de controles de insectos de otros cultivos, por ahora hay plagas de otros cultivos que atacan a quinoa en distintos estadios
-no hay cosechadoras , hay trilladoras que adaptar a productores chicos y en todo caso cosechadoras de otros cultivos adaptarlas a cultivos extensivos  ( situación que por ahora no se da en Argentina)
-hay una gran demanda del cultivo
-son pocos los actores y hay poco desarrollo del cultivo
Como hecho inédito se estuvo probando una maquina trilladora fija con un sistema innovador desarrollado en La Rioja.
 En La Rioja ya se cuenta con una trilladora fija , que los productores pueden llevar de una finca a otra, que se traslada de un lote a otro fácilmente y que puede hacer el trabajo a campo o en un galpón donde se designe para que vaya quedando la semilla resguardada.


domingo, 4 de septiembre de 2016

Forraje alternativo en La Rioja

La cercanía relativa con Tucumán hace que algunos productores intenten traer caña de azúcar cortapicada, ensilarla y darla luego al ganado.
Hay varios items a tener en cuenta antes de tomar la decisión;
-distancia ( hoy traer forraje en bateas es un costo a analizar)
-cortapicado, estuve viendo como queda ese cortapicado y no me gusta
-maquinaria adecuada. , es algo que falta
-ensilado , compactación adecuada para sacar rápidamente el oxigeno , bacterias específicas para mejorar una fermentación láctica y alcohólica.( no siempre se hace y hay que hacer experiencia en el tema, dosis etc)
-medir costo /beneficio
-medir ganancia de peso
Igual el tema de contar con reservas forrajeras es un item pendiente en La Rioja, fundamentalmente en invierno.




domingo, 28 de agosto de 2016

Buffel Grass, un pasto que se adapta muy bien en La Rioja

Recorriendo la zona de Trampa del Tigre, cercana a La Rioja se observa un predio rolado el año anterior . Me dice el productor que lo hizo con 10 kgs de semilla recolectada por él, en consecuencia se trata de semilla nueva . Se espera en esta temporada más emergencia de plantas
Recorriendo el lote se puede ver muy buena cobertura y rebrotando ahora a fines de Agosto.
Por precaución , aún no entra la hacienda al lote, ha semillado muy bien, lo que sumado a las semillas duras que deberían nacer, el éxito de esta implantación está asegurado. Estamos hablando de un año benigno en La Rioja,  con algo más de precipitaciones que la media anual .


                               

Se observa en la foto el comienzo del rebrote a fines de Agosto, con condiciones normales para la época.
         
Buena cobertura en el primer año.